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カラダとココロに美味しい料理つくろう
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2005年 10月 ( 24 )
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風邪の予防に かぼちゃのニョッキ
2005年10月31日
今日は、かぼちゃで大好きなニョッキを作りました。 かぼちゃの食欲をそそる...
生雲丹のキッシュ
2005年10月30日
今日はピクニックバスケットに入れる雲丹のキッシュを作りました。 調べても...
炙り鮪の中華風カルパッチョ
2005年10月28日
脂がのったお魚。ちょっと炙ると美味しいんですよね。 最近お友達のミクシ日...
生雲丹のペペロンチーノ
2005年10月27日
これはちょっと反則わざです。 一般に流通していないハンパモノの雲丹をパッ...
ドライベリーのワイン
2005年10月26日
赤の手軽なテーブルワインで失敗しちゃった…美味しくなかったのです。 白ワ...
菊の花とおからをもっと食卓に
2005年10月25日
眼精疲労に菊の花 フワフワの美味しいおからは食物繊維の宝庫 さっと茹でて...
サラうどん
2005年10月24日
おウチの餡かけの焼きソバや皿うどんって、お野菜が沢山頂けて大好きなんです。...
秋のピータン豆腐
2005年10月22日
秋も本番の八百屋さんの店先です。 食用の生の菊のお花が手に入り易い季節に...
柳かれいの南蛮漬け
2005年10月20日
よくみかける小さなお魚の南蛮漬け。 油と酢が調和して、骨ごと頂けるお魚が...
椎茸の旨味でポテトサラダを
2005年10月19日
先日漬けた干し椎茸のマリネを、旨味が染み出た美味しいマリネ液と早速共に頂い...
ひじきのパスタに惚れる
2005年10月17日
今日は早速、マリネの味見を致しました。 ひじきが余りに美味しく出来ており...
栄養価の高い乾物でマリネを
2005年10月16日
和食の常備菜でよく登場する乾物。 ミネラル、食物繊維が豊富で日頃もっと積...
栗とパンチェッタのピリ辛パスタ
2005年10月15日
このところ、チーズと生クリームとバターのメニュー作りが続いたので、その後の...
銀杏のキッシュ
2005年10月11日
銀杏大好きなんです。焼き鳥屋さんでは絶対頼むものの一つ(にこごり番長として...
栗のカルボナーラ
2005年10月10日
栗、さつま芋、かぼちゃ…秋のホクホク三兄弟です。見ただけでホッペもホクホク...
マルゲリット・マリーラのヨーグルトスフレ
2005年10月09日
ブログでご紹介した「マサカ!」ヨーグルトをオーブンで焼くとチーズ風になると...
柳かれいとむかごのローズマリーソース
2005年10月08日
北海道から柳かれいの一夜干しが送られて来ました。炙って熱燗でも…と思いまし...
お気に入りのベーグル屋さん
2005年10月07日
お休みの日にはお散歩を兼ねて、中目黒や代官山へブランチをしによく行きます。...
ジンジャーシフォン
2005年10月06日
ニ三日前に蜂蜜で生姜を漬け込みました。季節の変わり目の咽喉痛に効くのでは?...
秋刀魚の生姜ご飯を発芽玄米で
2005年10月05日
お天気が突然暑かったり、雨で湿度が高くて急に寒かったり…なんだか体と心にと...
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東京都練馬区在住
北海道釧路市出身
食べるのは一瞬
でも作る時間はずーっと美味しい事を考えていられるのが楽しいのです
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